Si tratta della prima opera di una collana intitolata  “I mestieri del cane” edita da Malacoda, dedicata al cane funzionale, alla sua storia ed evoluzione affianco al compagno umano.

Il Levriero Meridionale o Italiano è una razza canina antica, non ufficialmente riconosciuta ENCI, evolutasi e conservata gelosamente nel meridione d’Italia; poco nota e, forse anche per questo, di enorme valore zootecnico, fondamentale nell’ecologia agricola di un tempo, rappresenta un grande esempio di specializzazione al lavoro; il Levriero Meridionale o Italiano unisce alla prorompente fisicità, strumentale alla caccia in corsa, una rusticità rara ed essenziale, specchio della durezza di un ambiente storico-sociale all’interno del quale si è evoluto nei secoli.

Il Dott. Flavio Bruno, autore dell’opera, oltre che scrittore, è studioso delle antiche razze canine italiane da lavoro, ricercatore attivo sul campo e direttore del centro di studio e selezione funzionale “Il Contado del Molise”. In questo testo percorre, con dovizia di particolari, la storia di un cane antico, la cui genetica è all’origine delle razze, nella sua evoluzione sino ai nostri giorni; il Levriero Italiano o Meridionale è, così, narrato in prospettiva storica, con taglio prettamente naturalistico-evoluzionistico, con lo sguardo rivolto al passato, per comprendere e salvaguardare il presente, e proiettato al futuro, con idee e prospettive atte a tutelare e valorizzare. Nucleo fondante della trattazione è la sinergia tra situazioni ambientali, contesti sociali e funzioni ricercate dall’uomo per forgiare, con un secolare lavoro di selezione mirata, una data tipologia canina.

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